O Tin Building, complexo gastronômico inaugurado no final do ano passado no Pier 17, à beira do rio Hudson, em Nova York, revela o que pode vir por aí no mundo dos shoppings centers.
O chef de cozinha Jean-Georges Vongerichten transformou o imóvel decante, onde funcionou por mais de um século um atacado de frutos do mar, em um epicentro culinário da cidade.
“Espaços com gastronomia como este de Nova York são tendência mundial”, afirma Sérgio Nagai, superintende regional da Ancar Ivanhoe, que administra 26 shoppings no país.
Não por acaso, vários empreendimentos administrados pela Ancar, como os shoppings Pantanal, em Cuiabá (MT), e o Parque das Bandeiras, em Campinas, operam com food halls.
Com mais de 1,3 mil metros quadrados, o Terraço PAN, no shopping Pantanal, é o primeiro espaço gastronômico de Cuiabá em um rooftop, atualmente com dez restaurantes.
Em Campinas, o Shopping Parque das Bandeiras inaugurou o ‘Quintal do Ban´, espaço com gastronomia, cenário para fotos e áreas para pets e crianças.
Em Natal (RN), o Natal Shopping acaba de inaugurar o Alpendre, a mais nova área ao ar livre para lazer e gastronomia, com cerca de 2,2 mil metros quadrados.
O espaço, circundado pela Praça das Jabuticabeiras, conta com 12 restaurantes.
Em Fortaleza (CE), o North Shopping Jóquei, deve inaugurar neste ano o ‘Quintal do Jóquei’, uma área arborizada de 5 mil metros quadrados integrada ao empreendimento.
No espaço haverá opções de lazer, entretenimento e opções de gastronomia.
“O desafio dos shoppings centers é exatamente este: tornar o espaço cada vez mais agradável para que as pessoas possam relaxar, se divertir e, consequentemente, fazer compras”, diz.
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